Начало и середина апреля - лучшее время для сбора целебного березового сока, который именно сейчас имеет наиболее полезные свойства. Но немногие знают, что варварское отношение к деревьям карается законом. Лесники просят - не калечьте березы, ведь собирать сок можно осторожно и без значительного ущерба для деревьев. Чтобы не наносить ущерба ни себе, ни природе, надо действовать по основным правилам: точить сок из старых деревьев, не калечить ствол топором, а делать опрятный отверстие, куда вставлять трубочку для стекания сока. После извлечения отверстие надо замазать, проще - глиной.
Можно также обратиться в лесничество, которое добывает соки.
Собирать самому нужно там, где можно и там, где чисто. Не у трасс и не в городских парках
