Кленовый сок.
|
|
rznusl | Дата: Пятница, 11.03.2011, 02:14 | Сообщение # 1 |
Admin
Группа: Заблокированные
Сообщений: 949
Репутация: 0
Статус: Offline
| Agneta писала, что из кленового сока, как и из берёзового можно приготовить вино. Как ещё используют кленовый сок?
|
|
| |
vladi | Дата: Пятница, 11.03.2011, 11:08 | Сообщение # 2 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| В кленовом соке содержится множество очень полезных и важных для человеческого организма веществ, таких как соли магния, кальция, железа, различных микроэлементов. Также в кленовом соке есть аскорбиновая кислота.
|
|
| |
Валентин | Дата: Пятница, 11.03.2011, 12:06 | Сообщение # 3 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Репутация: 0
Статус: Offline
| Добрый день. Уважаемый rznusl, кленовый сок действительно добывают. Употребляют его в виде сиропа. Сок выпаривают путём кипячения. Используют для приготовления каш, мюсли, мороженого и др. Добавлено (11.03.2011, 12:06) --------------------------------------------- Хотел бы расширить ответ. Первое письменное упоминание о клиновом сиропе появилось в 1760 году. Основные виды деревьев по добыче сока это - черный, красный, серебристый и сахарный клены. Сок уникален по своей составляющей сладкая декстроза и масса полезнейших микроэлементов: калий, кальций, железо и другие. Кроме того, он не содержит жиров. Удачи Вам.
|
|
| |
tsvynda | Дата: Пятница, 11.03.2011, 12:56 | Сообщение # 4 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Репутация: 0
Статус: Offline
| А еще у кленового сока очень приятный сладковатый вкус и запах. Ну и конечно же он очень полезен, его даже выписывают в лечебных целях некоторые врачи.
|
|
| |
tolya000 | Дата: Пятница, 11.03.2011, 18:17 | Сообщение # 5 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Репутация: 0
Статус: Offline
| Из кленового сока делают кленовый сироп. Его часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Также может использоваться в приготовлении многих других блюд, от мороженого до кукурузного хлеба. Кроме того, кленовый сироп используется в качестве ингредиента для приготовления выпечки или десертов. Настоящий кленовый сироп имеет легкий привкус дерева.
|
|
| |
Nataliy | Дата: Пятница, 11.03.2011, 19:07 | Сообщение # 6 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| В промышленности кленовый сок используют, для изготовления сахара правда он намного дороже тростникового.
|
|
| |
elka7a | Дата: Суббота, 12.03.2011, 11:35 | Сообщение # 7 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| Из одного клёна, получается до пяти литров сока. Если обработка, проведена правильно, эта процедура вреда дереву, не приносит. Я же рекомендую кленовое молоко: 1стакан холодного молока с 2 стол. ложками кленового сиропа. Очень полезно и вкусно!!!
|
|
| |
lianna | Дата: Суббота, 12.03.2011, 13:12 | Сообщение # 8 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
| На сколько я знаю кленовый сироп прекрасно помогает при простуде. Спасибо за рецепт кленового молока, обязательно попробую.
|
|
| |
ruzan | Дата: Суббота, 12.03.2011, 14:14 | Сообщение # 9 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
| О пользе кленового соку узнаю в первый раз. Неужели он так же полезен как берёзовый? Полезен ли он при кожных дерматитах -лекарства уже нам не помогают?
|
|
| |
gella | Дата: Воскресенье, 13.03.2011, 20:24 | Сообщение # 10 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| Кленовый сироп богат минералами природного происхождения, включая цинк, тиамин и кальций. В кленовый сироп не добавляют никаких консервантов, красителей, ароматизаторов. Он на 100% обезжирен. Так что кто любит сладенькое, но не хочет поправиться - это выход.
|
|
| |
beskakat | Дата: Воскресенье, 13.03.2011, 21:50 | Сообщение # 11 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| У меня дедушка занимался кленовым соком. Скажу, что очень интересный вкус. Кленовый сироп уникален своими свойствами: вместо вредной сахарозы в нем содержится вырабатываемая деревом сладкая декстроза и масса полезнейших микроэлементов. Настоящий кленовый сироп обладает легким привкусом дерева и очень приятным ароматом. Чаще всего используется в качестве сахара для придания тесту вязкости и вкуса. Но этим его кулинарные свойства не ограничиваются, он также может использоваться и для приготовлении многих других блюд, таких как мюсли, каши, мороженое и других.
|
|
| |
beks73 | Дата: Понедельник, 14.03.2011, 17:14 | Сообщение # 12 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
| Как говорит моя бабушка, ежедневное употребление кленового сока помогает при цинготной болезни.
|
|
| |
energetik | Дата: Понедельник, 14.03.2011, 19:24 | Сообщение # 13 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| Ещё в детстве в детском саду, будучи начинающими ботаниками, мы обсасывали сладковатые молодые побеги клёна. Мать природу не обманешь, нашим молодым и растущим организмам чего-то нахватает - вот пожалуйста всё рядом растёт, бери и грызи. А кленовый сок - это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Первые упоминания о нем в народных "лечебниках" относятся к XVI-XVII векам. Доказано, что кленовый сок способствует лечению более 45 заболеваний. Кроме того, он отлично утоляет жажду, тонизирует организм. Сладкий кленовый сок (кленовку) пьют при цинге и болях в пояснице (простреле). В составе кленового сока исследователи обнаружили вещество, напоминающее по свойствам некоторые антибиотики. Интересно, что в некоторых местностях России и в Канаде, в местах компактного проживания выходцев из России и Украины кленовый сок в народной медицине используют как средство для обработки неглубоких ран. Вероятно, и в этом случае проявляются его дезинфицирующие свойства.
|
|
| |
cry | Дата: Вторник, 15.03.2011, 14:06 | Сообщение # 14 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| У меня мама к блинам добавляет кленовый сироп. Получается просто изумительно. Вся семья просто обожает.
|
|
| |