Пятница, 29.03.2024, 18:42
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Рязань - наш город » Улицы нашего города. » Кленовый сок.
Кленовый сок.
rznuslДата: Пятница, 11.03.2011, 02:14 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Заблокированные
Сообщений: 949
Репутация: 0
Статус: Offline
Agneta писала, что из кленового сока, как и из берёзового можно приготовить вино.
Как ещё используют кленовый сок?
 
vladiДата: Пятница, 11.03.2011, 11:08 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
В кленовом соке содержится множество очень полезных и важных для человеческого организма веществ, таких как соли магния, кальция, железа, различных микроэлементов. Также в кленовом соке есть аскорбиновая кислота.
 
ВалентинДата: Пятница, 11.03.2011, 12:06 | Сообщение # 3
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Репутация: 0
Статус: Offline
Добрый день. Уважаемый rznusl, кленовый сок действительно добывают. Употребляют его в виде сиропа. Сок выпаривают путём кипячения. Используют для приготовления каш, мюсли, мороженого и др.

Добавлено (11.03.2011, 12:06)
---------------------------------------------
Хотел бы расширить ответ. Первое письменное упоминание о клиновом сиропе появилось в 1760 году. Основные виды деревьев по добыче сока это - черный, красный, серебристый и сахарный клены. Сок уникален по своей составляющей сладкая декстроза и масса полезнейших микроэлементов: калий, кальций, железо и другие. Кроме того, он не содержит жиров. Удачи Вам.

 
tsvyndaДата: Пятница, 11.03.2011, 12:56 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Репутация: 0
Статус: Offline
А еще у кленового сока очень приятный сладковатый вкус и запах. Ну и конечно же он очень полезен, его даже выписывают в лечебных целях некоторые врачи.
 
tolya000Дата: Пятница, 11.03.2011, 18:17 | Сообщение # 5
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Репутация: 0
Статус: Offline
Из кленового сока делают кленовый сироп. Его часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Также может использоваться в приготовлении многих других блюд, от мороженого до кукурузного хлеба. Кроме того, кленовый сироп используется в качестве ингредиента для приготовления выпечки или десертов. Настоящий кленовый сироп имеет легкий привкус дерева.
 
NataliyДата: Пятница, 11.03.2011, 19:07 | Сообщение # 6
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
В промышленности кленовый сок используют, для изготовления сахара правда он намного дороже тростникового.
 
elka7aДата: Суббота, 12.03.2011, 11:35 | Сообщение # 7
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
Из одного клёна, получается до пяти литров сока. Если обработка, проведена правильно, эта процедура вреда дереву, не приносит.
Я же рекомендую кленовое молоко: 1стакан холодного молока с 2 стол. ложками кленового сиропа. Очень полезно и вкусно!!!
 
liannaДата: Суббота, 12.03.2011, 13:12 | Сообщение # 8
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
На сколько я знаю кленовый сироп прекрасно помогает при простуде. Спасибо за рецепт кленового молока, обязательно попробую.
 
ruzanДата: Суббота, 12.03.2011, 14:14 | Сообщение # 9
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
О пользе кленового соку узнаю в первый раз.
Неужели он так же полезен как берёзовый?
Полезен ли он при кожных дерматитах -лекарства уже нам не помогают?
 
gellaДата: Воскресенье, 13.03.2011, 20:24 | Сообщение # 10
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
Кленовый сироп богат минералами природного происхождения, включая цинк, тиамин и кальций. В кленовый сироп не добавляют никаких консервантов, красителей, ароматизаторов. Он на 100% обезжирен. Так что кто любит сладенькое, но не хочет поправиться - это выход.
 
beskakatДата: Воскресенье, 13.03.2011, 21:50 | Сообщение # 11
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
У меня дедушка занимался кленовым соком. Скажу, что очень интересный вкус.
Кленовый сироп уникален своими свойствами: вместо вредной сахарозы в нем содержится вырабатываемая деревом сладкая декстроза и масса полезнейших микроэлементов.
Настоящий кленовый сироп обладает легким привкусом дерева и очень приятным ароматом. Чаще всего используется в качестве сахара для придания тесту вязкости и вкуса. Но этим его кулинарные свойства не ограничиваются, он также может использоваться и для приготовлении многих других блюд, таких как мюсли, каши, мороженое и других.
 
beks73Дата: Понедельник, 14.03.2011, 17:14 | Сообщение # 12
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
Как говорит моя бабушка, ежедневное употребление кленового сока помогает при цинготной болезни.
 
energetikДата: Понедельник, 14.03.2011, 19:24 | Сообщение # 13
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Ещё в детстве в детском саду, будучи начинающими ботаниками, мы обсасывали сладковатые молодые побеги клёна. Мать природу не обманешь, нашим молодым и растущим организмам чего-то нахватает - вот пожалуйста всё рядом растёт, бери и грызи.
А кленовый сок - это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Первые упоминания о нем в народных "лечебниках" относятся к XVI-XVII векам. Доказано, что кленовый сок способствует лечению более 45 заболеваний. Кроме того, он отлично утоляет жажду, тонизирует организм.
Сладкий кленовый сок (кленовку) пьют при цинге и болях в пояснице (простреле). В составе кленового сока исследователи обнаружили вещество, напоминающее по свойствам некоторые антибиотики. Интересно, что в некоторых местностях России и в Канаде, в местах компактного проживания выходцев из России и Украины кленовый сок в народной медицине используют как средство для обработки неглубоких ран. Вероятно, и в этом случае проявляются его дезинфицирующие свойства.
 
cryДата: Вторник, 15.03.2011, 14:06 | Сообщение # 14
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
У меня мама к блинам добавляет кленовый сироп. Получается просто изумительно. Вся семья просто обожает.
 
Форум » Рязань - наш город » Улицы нашего города. » Кленовый сок.
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: